» » » МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ СО СМОРОДИНОЙ. ЧУДО-ЯГОДА

МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ СО СМОРОДИНОЙ. ЧУДО-ЯГОДА

ID СТАТЬИ: AVcL 256692 885 0 20
МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ СО СМОРОДИНОЙ. ЧУДО-ЯГОДА

Лето — сезон ягод. Что будем делать с изобилием? Ну конечно же чудо-выпечку. Кефир – 150 мл, масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,
яйца – 2 шт., сахар – 200 г, сода – ½ ч.л.,
мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл), смородина красная, черная или белая – 200 г

Приготовление:

Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте..
Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.
Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире.

МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ СО СМОРОДИНОЙ. ЧУДО-ЯГОДА


Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.
Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов.

МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ СО СМОРОДИНОЙ. ЧУДО-ЯГОДА


Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.

Ссылка на источник: http://efariya.ru/?p=13764

Тип лицензии: Без лицензии Авторского клуба

dmgold Администратор Представитель администрации клуба

Автор: Дмитрий

Комментариев пока нет, добавьте свой!

Ваш аватар
Вы вошли как Гость   
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив